Julgodis
MAMMA, det här julgodiset vill jag ha när jag kommer hem:)
2 dl ljus sirap
2 dl strösocker
200 gram mjölkchoklad
Koka ihop grädde, sirap och strösocker till en kola. Tar c 15-25 min. Gör ett kulprov efter 15 min och se om det börjar bli klart med ca 2 min mellanrum.
Kulprov: Droppa lite av kolan i kallt vatten. För mjuka kolor skall det precis gå att forma till en boll. För att få hårdare skall bollen bli ganska fast.
Häll kolan i en form klädd i bakplåtspapper. Låt stelna lite. Smält chokladen över vattenbad och bre över. Låt svalna ytterligare en stund och skär i önskade bitar. Förvara i kylen
Kan göras på två sätt:
mjuka och ganska höga
plattare och lite knaprigare, blir mer som daim
recept från lisasgodbitar.blogg.se
Kommentarer
Trackback
